Tokyo Deli Express thừa hưởng và phát huy những thế mạnh từ Tokyo Deli, hệt thống nhà hàng Nhật Bản ra đời dựa trên sự kết hợp hoàn hảo giữa hai công ty hàng đầu Nhật Bản và Việt Nam trong lĩnh vực nuôi trồng, chết biến, phân phối sản phẩm thủy hải sản – Công ty thực phẩm Okamura và Công ty Cổ phần thực phẩm Trung Sơn